Navets napolitain

Légume hypocalorique

Navet napolitain

Recette pour 4 personnes (95 Kcal / par personne)

Temps de préparation 20 min - temps de cuisson 40 min

Ingrédients

• 600 g de navets (privilégier des légumes de saison)
• 200 g de carottes
• 100 g de céleris raves
• 100 g d'oignons
• 20 g de gruyère râpé
• 2 verres d'eau
• 20 g de lait écrémé en poudre (2 cuillères à soupe bombées)
• Noix de muscade
• Sel, poivre

Mélanger eau et lait écrémé en poudre

Assaisonner et ajouter un peu de noix de muscade

Porter à ébullition

Placer les légumes épluchés et coupés en fines lamelles dans un plat allant au four

Verser le lait chaud par dessus et laisser mijoter pendant 20 min Th 7 - 200°

Saupoudrer de gruyère

Remettre au four 10 min th 6 - 180° pour faire fondre ou gratiner le fromage

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