Recette de tomates farcies à la viande
Recette pour 4 personnes (210 Kcal / personne)
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
40 min
Ingrédients
- 400 g de viande hachée dégraissée (200 g de veau et 200 g de bœuf)
- 1 œuf
- 8 grosses tomates
- Persil, thym, 1 feuille de laurier, herbes de Provence, paprika
- Sel, poivre
Préparer
Laver et creuser les tomates
Mélanger la viande hachée, œuf, épices, aromates, sel, poivre et travailler la farce quelques instants, pour la rendre homogène
Farcir les tomates avec le mélange et les disposer sur un plat non graissé
Faire cuire au four th. 7 – 200° pendant 40 min
Variante
Remplacer le veau par du porc
