Recette de Crème de tomate
Recette pour 4 personnes (33 Kcal / personne)
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
25 min
Mode de cuisson
Autocuiseur
Ingrédients
- 600 g de tomates
- 100 g d’oignons
- 1 gousse d’ail
- Persil, thym, romarin
- Paprika, sel, poivre
- 1 l d’eau
Préparation
Eplucher, laver l’oignon
Laver les tomates et les couper en quartiers
Ecraser la gousse d’ail
Dans l’autocuiseur, faire dorer l’oignon sans graisse pendant quelques minutes
Ajouter tomates, persil, ail, thym, laurier, romarin et l’eau
Faire cuire 10 min à partir de la rotation de la soupape
Passer la soupe au moulin à légumes
Saler, poivrer
Ajouter du paprika selon goût
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