Recette Champignon à la Grecque
Recette pour 4 personnes (50 Kcal/personne)
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
20 min
Ingrédients
- 600 g de champignons de Paris frais
- 100 g de concentré de tomates (2 cuillères à soupe)
- 10 cl de vin blanc
- Le jus d’un 1/2 citron
- Thym, laurier, girofle, estragon, ail, coriandre
- Sel, poivre
Préparation
Nettoyer, laver, émincer les champignons
Faire cuire les champignons 20 min dans le mélange concentré de tomates, vin blanc, jus de citron, aromates, sel et poivre
Servir chaud ou tiède avec le jus de cuisson
Variantes
Vous pouvez remplacer les champignons par :
- Choux fleurs,
- Fenouil,
- Poireaux
