Pour composer vos entrées prévoyez 100 g de légumes épluchés (poids net) par personne.
Pour associer les sauces hypocaloriques à vos plats consulter nos suggestions : Quelle sauce hypocalorique pour accompagner vos salades ?
Aspic au jambon
Aspic aux fruits de mer
Betteraves rouges aux pommes
Céleris en branches aux crevettes
Champignons à la Grecque
Choux-fleurs à l’indienne
Farce pour canapés de légumes
Moules marinières
Mousseline de poisson
Pamplemousse farci
Salade composée d’hiver
Salade exotique
Salade de poulet aux légumes
Salade niçoise
Tomates farcue au thon
Découvrez nos nombreuses recettes goûteuses et hypocaloriques pour composer vos plats :