Recette de Sauce pour poisson de mer
Recette pour 4 personnes (30 Kcal / personne)
Temps de préparation
15 min
Ingrédients
- 200 g de tomates fraîches (privilégier les fruits et légumes de saison), appertisées pelées (en conserve) ou congelées
- 150 g de fromage blanc à 0 % de matières grasses
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès
- 1 échalote hachée
- 2 gousses d’ail écrasées
- Sel, poivre
Préparation
Laver, peler, épépiner, mixer les tomates fraîches (si vous utilisez des tomates en conserve, les déposer dans une passoire, coupez-les en 2 pour enlever le surplus de jus).
Ajouter tous les autres ingrédients
Mettre au frais avant de servir
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