Recette Soupe au basilic
Recette pour 6 personnes (30 Kcal / personne)
Temps de préparation
30 min
Temps de cuisson
25 min
Mode de cuisson
Autocuiseur
Ingrédients
- 200 g de carottes
- 200 g de haricots verts
- 200 g de courgettes
- 200 g de tomates
- Basilic frais ciselé
- 1 gousse d’ail écrasée
- Sel, poivre
- 1,5 l d’eau
Préparation
Eplucher, laver, couper en fine julienne carottes, haricots verts et courgettes
Faire cuire 10 min à l’autocuiseur dans un litre d’eau salée
Pendant la cuisson, peler les tomates et les hacher avec l’ail et le basilic
Au moment de servir, ajouter la purée de tomates au potage
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