Recette de Soupe à l’oignon
Recette pour 4 personnes (65 Kcal / personne)
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
10 + 45 min
Ingrédients
- 500 g d’oignons
- 20 g de farine
- Muscade, laurier, girofle
- Sel, poivre
- 1,25 l (125 cl) d’eau
- 1,5 cube de bouillon pot au feu dégraissé
- Eplucher, laver, émincer les oignons
Préparation
Faire dorer les oignons sans graisse dans une casserole anti-adhésive sur feu doux
Poivrer et ajouter la farine et remuer vivement
Mouiller avec le bouillon et laisser cuire 45 min
Rectifier l’assaisonnement
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