Recette de Potage poireaux pommes de terre
Recette pour 4 personnes
Temps de préparation
30 min
Temps de cuisson
25 min
| Ingrédients | Quantités | Coût approximatif |
| Pommes de terre | 5 (privilégier les légumes de saison) | |
| Poireaux | 3 | |
| Eau | 2 l | |
| Sel | selon goût | |
| Total | moins de 1 € /personne | |
| Préparation | Eplucher, laver les pommes de terre et les couper en morceaux de 2 cm environ ou plus petit encore si vous ne voulez pas les mixer après cuisson Laver les poireaux et couper l’extrémité. Enlever les premières feuilles si elles sont abîmées ou flétries et une parties du vert (plus dur que le blanc) Fendre les poireaux en deux les laver Mettre l’eau dans une casserole et ajouter le sel et les légumes Laisser cuire 25 min Mixer la préparation Servir de suite | |
