Recette de poulet au curry
Recette pour 4 personnes (295 Kcal / personne)
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
45 min
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- 1 pomme (150g)
- 1 yaourt nature
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- 1 cube de bouillon de volaille dégraissé
- 1 verre d’eau
- Sel, poivre
Préparation
Faire saisir les cuisses de poulet sans graisse dans une poêle à revêtement anti-adhésive puis, les mettre dans une cocotte en fonte
Eplucher et râper la pomme pour l’ajouter au poulet
Saupoudrer de curry, saler, poivrer
Mouiller avec un verre de bouillon de volaille (eau + cube de volaille)
Couvrir et laisser mijoter 35 min à feu doux
Battre légèrement le yaourt et le verser sur le poulet à la fin de la cuisson
Servir de suite sans réchauffer
