Recette pour 4 personnes (70 Kcal / personne)
Temps de préparation
30 min
Ingrédients
- 1 melon bien mûr (1 kg environ)
- 1 jus de citron
- 1 blanc d’œuf
- 1 cuillère à soupe de porto rouge
- Sel
Préparation
Couper le melon en deux
Enlever la chair et la réduire en purée
Ajouter le porto, le jus de citron, le blanc d’œuf battu en neige
Saler légèrement
Mettre dans la sorbetière