Recette pour 4 personnes (35 Kcal / personne)
Temps de préparation
40 min
Temps de cuisson
35 min
Ingrédients
- 800 g net de poisson (lotte ou tout autre poisson)
- 100 g d’oignons
- 200 g de tomates
- 1/10 l (10 cl) de vin blanc
- 1 gousse d’ail pilée
- 1 cuillère à café de curry ou 1 pointe de couteau de safran
- Sel, poivre
Préparation
Mettre l’ail, les oignons hachés et tomates à suer dans une cocotte en fonte sur feu doux pendant 20 min
Saler, poivrer
Ajouter poisson et vin blanc
Saupoudrer de curry ou de safran
Laisser cuire encore sur feu doux pendant 15 min