Recette poulet aux aromates
Recette pour 4 personnes (280 Kcal / personne)
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
45 min
Ingrédients
- 1 poulet d’environ 1 kg
- 100 g de fromage blanc à 0 % de matière grasse
- 250 g de champignons de Paris hachés
- 1/4 de zeste de citron
- Persil, estragon, thym
- Sel, poivre
Préparation
Mélanger tous les ingrédients avec le fromage blanc
Décoller délicatement avec les doigts la peau de la volaille pour y introduire la garniture sur les filets et les cuisses
Assaisonner l’intérieur de la volaille de poivre et de sel
Mettre à rôtir 45 min à four chaud (250 °C)
Variante
Les champignons de Paris peuvent être remplacés par des girolles, des morilles, ou un mélange de champignons.
