Recette Aspic au jambon
Recette pour 4 personnes (75 Kcal/personne)
Temps de préparation
20 min – Laisser refroidir 4 heures au réfrigérateur
Ingrédients
- 60 g de jambon cuit
- 1 oeuf dur
- 100 g de tomates (privilégier des fruits et les légumes de saison)
- 1 sachet de gelée déshydratée
- Câpres, cornichons
- Persil haché
Préparation
Préparer la gelée et verser une petite quantité dans le fond des ramequins et la faire prendre au réfrigérateur
Disposer harmonieusement tous les ingrédients dans les ramequins et recouvrir avec le reste de gelée
Remettre au frais
Pour démouler, plonger les ramequins quelques secondes dans de l’eau bouillante
Variantes
° Aspic aux fruits de mer (50 Kcal / personne)
Remplacer le jambon cuit par 100 g de crevettes cuites décortiquées
° Aspic aux légumes (40 Kcal / personne)
Remplacer le jambon par 200 g de légumes cuits (carottes, haricots verts, choux fleurs) coupés en morceaux
